Ingrediente:

• 1 kg carne de vită sau rasol;
• 2 linguri de ulei;
• 1 ceapă mare;
• 2 căţei de usturoi;
• 1 ardei verde;
• 1 roşie (iarna pastă);
• sare;
• 1 lingură de boia;
• piper măcinat.

Mod de preparare

Ceapa tăiată cubuleţe se prăjeşte în ulei sub capac, se presară boia, se amestecă cu bucăţile de carne, după care se adaugă atâta apă cât să le acopere. Se sărează, se adaugă piper, se pune usturoiul, roşia şi ardeiul şi se fierbe înăbuşit la foc mic. Se serveşte cu garnitură de cartofi fierţi în apă sărată.

Articole asemanatoare:

1. Cartofi cu carne de vită Ingrediente: ½ kg carne de vită; 2 linguri untură;...
2. Carne de vită în sos roşu Ingrediente: 1 kg carne vită ; 1 ceapă ; 3 linguri...
3. Carne de vită cu praz Ingrediente: ½ kg carne de vită; 1 legătură praz;...