Tiramisu
Scris de narcisa pe 5 Martie, 2009
Pus sub [ Desert ]
Ingrediente:
- 500 gr piscoturi
Crema:
- 500 g mascarpone
- 4 oua
- 80 g zahar
- 250 g savoiardi
- cafea espresso (1 ceasca)
- vin Marsala (1 pahar) (sau esenta de rom dizolvata cu putina apa)
- cacao pentru decor
Mod de preparare:
Se freaca galbenusurile cu zaharul si apoi se adauga la mascarpone. Albusurile se bat spuma cu un pic de sare si se adauga si ele la crema. Intr-un bol se amesteca cafeaua cu esenta de rom si putina apa, se trec piscoturile prin amestec si se asambleaza tiramisul. Intr-o tava adanca se aseaza un strat de piscoturi, crema, piscoturi, crema si la sfarsit piscoturi. Se presara cacao pudra deasupra si se lasa la frigider aprox. 3 ore.
Articole asemanatoare:
- Tiramisu cu fructe Ingrediente (pentru 4 portii): 2 „fructul pasiunii" 2 nectarine sau...
- Tort cu crema caramel Ingrediente: Blat:4 oua, 8 linguri de zahar, 7 linguri de...
- Tort cu nuca Ingrediente: Blat: 4 oua, 1 cana zahar ( 250 gr),...