Ingredinete:

1 kg carne de porc;
6-8 buc ceapa;
3 linguri untura;
1 virf lingurita boia;
sare;
piper;
1 kg cartofi;
1 bucatica unt;
1/2 pahar lapte;

Mod de preparare
Carnea se taie in bucatele mici, patrate, iar ceapa pestisori si se pun impreuna la prajit, intr-o cratita cu untura incinsa. Dupa ce ceapa a capatat o culoare aurie se toarna atita apa cit sa acopere carnea, [...]

Citeşte mai departe

Ingrediente:

250g pulpă de vită tocată;
un gălbenuş de ou;
un ou fietr tare;
2-3 castraveţi acrii în oţet;
sare, piper, boia iute sau dulce, dupa preferinţe.

Mod de preparare
Carenea crudă, oul fiert şi mărunţit, castraveţii, sarea, piperul şi boiaua se amestecă bine împreună. Se formează un bulgăraş din toată compoziţia, se pune pe o farfurie [...]

Citeşte mai departe