Ingrediente:
Aluat:

1 kg faina
2 oua
50 gr drojdie proaspata
250 ml lapte
150 gr unt
zahar dupa gust ( aprox. 5 linguri)
2 plicuri zahar vaniliat

Umplutura:

coaja rasa de lamaie
1/2 kg branza dulce
stafide
zahar dupa gust
2 oua

Mod de preparare:
Se pune drojdia la dospit. Separat se incalzeste laptele si se adauga untul sa se topeasca. Apoi se framanta un aluat mai moale, pana se [...]

Citeşte mai departe

Ingrediente:

foi de placinta
1kg mere
200gr zahar
100gr nuca de cocos rasa
stafide
zeama de lamiie
vanilie, scortisoara
100gr margarina

Mod de preparare:
Spalam, curatam merele si apoi le taiem in bucatele mici. Punem merele intr-un castron cu zaharul si zeama de la o lamaie, unde le lasam cateva ore. Stoarcem merele si le amestecam cu nuca de cocos rasa, stafidele, scortisoara si vanilia. [...]

Citeşte mai departe

Ingrediente:
Aluat:

250 ml apa
o lingurita amoniac stins cu sare de lamaie
250 ml ulei
faina

Umplutura:

jumatate de dovleac mare (special de placinta)
3-4 linguri zahar
nuca
scortisoara
vanilie

Mod de preparare:
Din apa, sare, bicarbonat si 200 ml. de ulei si faina se face o coca din care se intinde o foaie groasa de 1 cm. Separat, se amesteca 50 ml. ulei cu faina, pana [...]

Citeşte mai departe