Ingrediente:

1,5 kg varza acra
1/2 kg carne de porc, oaie, vita sau de pasare grasa
100 g ceapa
100 ml untdelemn
100 g orez
o foaie de dafin
piper, ienibahar, cimbru, marar
smantana.

Mod de preparare:
Ceapa taiata marunt se caleste in tot untdelemnul, direct in oala sub presiune, numai un minut, se adauga carnea tocata, se amesteca 2 minute, ca sa se coaguleze [...]

Citeşte mai departe

Ingrediente:

1 pui mijlociu
1 morcov
1 radacina patrunjel
1 telina
1 ceapa
2 cartofi
1 ardei gras
150 g mazare boabe
10-15 fasole pastai
8-10  rosii
o lingura ulei
sare
verdeata, leustean
2 l apa

Mod de preparare:
Pasarea curatata si spalata se taie in bucati si se pune la fiert intr-o oala cu apa rece si putina sare. Dupa ce a dat in clocot se aduna spuma si se [...]

Citeşte mai departe