Poate fi fara pic de grasime, cu grasime 1% sau 2% sau poate fi integral (cand nu s-a redus grasimea). Puteti gasi in comert si lapte cu arome (ciocolata, capsuni s.a.). Mai gasim si lapte fara lactoza. Multe dintre deserturi sunt pe baza de lapte precum: budinca, iaurtul inghetat sau inghetata. Desigur si branza este [...]

Citeşte mai departe

Legumele pot fi crude sau gatite; proaspete, congelate, la conserva, uscate sau deshidratate; pot fi intregi, taiate sau pasate.
Legumele sunt organizate in 5 subgrupe diferentiate in functie de nutrientii de baza:

legume de nuanta verde inchis (broccoli, laptuca, salata, varza, mustar verde, spanac, nap, stevie)
legume portocalii (morcov, dovleac)
legume boabe (fasole, linte, soia, tofu)
legume cu amidon (cartof, [...]

Citeşte mai departe