Ingrediente:

1,5 kg varza acra
1/2 kg carne de porc, oaie, vita sau de pasare grasa
100 g ceapa
100 ml untdelemn
100 g orez
o foaie de dafin
piper, ienibahar, cimbru, marar
smantana.

Mod de preparare:
Ceapa taiata marunt se caleste in tot untdelemnul, direct in oala sub presiune, numai un minut, se adauga carnea tocata, se amesteca 2 minute, ca sa se coaguleze [...]

Citeşte mai departe

Ingrediente:

2kg cartofi;
1kg carne tocată (poate fi de vita/porc/curcan/pui…la alegere);
1 ceapă mijlocie;
1 linguriţă boia de ardei dulce;
sare, piper;
1 lingură unt/margarină;
2 linguri smântână;
1 lingură ulei;
100 g brânză mozzarella/caşcaval.

Mod de preparare
Cartofii se curăţă de coajă şi se pun la fiert în apă cu sare, tăiaţi în 4 , ca pentru [...]

Citeşte mai departe