Ingrediente:

500 g carne de porc;
500 g carne de minzat;
condimente;
250 g slanina;
sare;
piper;
usturoi;
2 intestine subtiri.

Mod de preparare
Se trece carnea prin masina de tocat, se amesteca, se sareaza si se pipereaza dupa gust. peste amestec se pun condimente (coriandru, nucusoara pisata, zeama de usturoi) se amesteca din nou si se umplu cirnatii cu ajutorul unei pilnii atasate la [...]

Citeşte mai departe

Ingrediente:

500 gr carne de porc;
1 kg carne de oaie;
boia de ardei iute;
sare, piper;
intestine de oaie.

Mod de preparare
Se da carnea prin masina de tocat si se amesteca cu boia iute, sare si piper. Dupa  umplere, carnatii se pun la ger, atarnati, pana se zvanta si se intaresc. Se servesc ca gustare , neprajiti, la tuica.

Citeşte mai departe