Ingrediente (pentru 6 portii):
2 bucati de piept de pui (aproximativ 600 de grame), fara oase sau piele
1/4 dintr-un borcan de maioneza light
1/4 dintr-un iaurt light
1 lingura de mustar Dijon
1 lingura de suc de lamaie
2 radacini de telina, taiate fin
1 jumatate de ceapa rosie, taita fin
1/2 legatura de patrunjel
1/4 sos iute
Mod de preparare:
Pune pieptul de pui [...]
Ingrediente:
½ kg ciuperci;
2 ouă;
½ lmâie;
½ linguriţă de muştar;
sare;
piper;
puţină sare de lămâie.
Mod de preparare
Se fierbe mai întâi un ou timp de 5 minute ca să obţinem un ou mai tare, apoi se decojeşte şi se lasă la răcit. Se face mai întâi o maioneză dintr-un gălbenuş de ou combinat cu galbenuşul [...]
Ingrediente:
1 buc. telina mare;
2 maioneza;
sare;
piper;
mustar.
Mod de preparare
Telina se curăţă, se spală, se taie în 4 bucăţi şi se pune la fiert (pentru 1-2 clocote) după care se lasă la răcit. Rece se rade (pe răzătoarea mare) şi se amestecă şi cele doua mere rase şi stoarse, se amestecă cu maioneza la [...]
Ingrediente:
o conopidă mijlocie;
maioneză.
Mod de preparare
Se spală conopida, se curăţă şi se fierbe în apă clocotită, cu sare şi cu un cartof (absoarbe mirosul). După fierbere şi răcire se desface în bucheţel. Se pune într-un castron, se adaugă maioneza şi se amestecă bine. Se serveşte după 30 min-1 oră de la preparare. Se poate păstra de [...]