Ingrediente:

gutui
zahar

Modul de preparare:
Se spala gutuile, se scobesc la mijloc si se umple golul ramas cu zahar tos. Se aranjeaza mai multe gutui intr-o forma termorezistenta sau fiecare gutuie intr-o ceasca de portelan si se dau la cuptor. Gutuile coapte sunt gata in aproximativ 1/2 ora.

Citeşte mai departe

Ingrediente:

1 kg mere
1-2 gutui
400 g zahar
2 l apa
optional: 1 plic zahar vanilat

Modul de preparare :
Apa se pune la fiert cu zaharul. Se curata merele de coaja si de samburi. Gutuile au coaja subtire si pot fi puse cu tot cu coaja, insa trebuie curatate de samburi si de partile tari, pietroase. Se taie merele si [...]

Citeşte mai departe

Ingrediente:

600 g gutui curatate
1 kg zahar
500 ml apa
100 g glucoza
zeama de la o lamaie
optional: 1 plic zahar vanilat

Modul de preparare:
Gutuile bine coapte se mai tin 2-3 saptamani sa se maturizeze, timp in care va vor delecta cu mirosul lor deosebit. Se spala si se curata apoi de coaja. Se taie in felii si se curata [...]

Citeşte mai departe

Ingrediente:

1 kg gutui
400 g zahar
2 l apa
optional: 1/5 baton scortisoara

Modul de preparare :
Se pune la fiert apa cu zaharul si scortisoara.
Gutuile se spala, se curata de coaja. Se taie apoi gutuile in 4 si se scot samburii si partile pietroase. Se taie gutuile in felii si se pun in apa care clocoteste. Se lasa compotul [...]

Citeşte mai departe