Ingrediente:

o gaina
1 l apa
1 l bors
verdeata
o legatura loboda
sare
taitei

Mod de preparare:
Se curata gaina si se pune la fiert cu apa rece fara zarzavat. Dupa ce a fiert, se scoate gaina pe o farfurie si in zeama se pun taiteii sa fiarba. Cind sint gata se toarna borsul clocotit, gaina taiata bucati, [...]

Citeşte mai departe

Ingrediente (pentru 6 portii):

o gaina
300 g taitei de casa
1-2 cepe
1/2 telina
1-2 radacini de patrunjel
1 morcov
câteva boabe piper
sare
marar
leustean si patrunjel taiat marunt
1 l de bors acru

Mod de preparare:
Gaina curatata, spalata, se taie bucati, se fierbe cu apa atât cât este nevoie. Dupa ce a fiert, [...]

Citeşte mai departe