Escalop de viţel
Scris de narcisa pe 10 Noiembrie, 2008
Nu sunt Comentarii
Pus sub [ Carne de vită ]
Ingrediente:
6 şniţele;
3-4 linguri untdelemn;
o linguriţă cu vârf de muştar;
100 ml smântână;
1/2 linguriţă făină;
un vârf de cuţit de piper;
un vârf de linguriţă de sare.
Mod de preparare
Carnea curăţată de pieliţe, tăiată în felii de 1 cm grosime, se bate puţin cu muchia ciocanului de carne, pentru că fibrele musculare să se rupă [...]