Ingrediente:
1 pachet de piept de pui
1 ardei gras rosu
2-3 linguri de ulei (pentru prajit)
1/2 de cana de apa
1 cana de faina
un pumn de kaju (intregi sau taiati pe jumatate)
coriandru proaspat (pentru decor)
Ingrediente pentru sosul de mango:
2 mango proaspeti (sau doua cani de mango din cutie)
1 ardei iute rosu (fara seminte si taiat in bucatele)
1 lingurita [...]
Pentru gospodinele si bucatarii care isi petrec timpul in bucatarie pregatind preparate gustoase celor dragi, am selectat cateva informatii, sper eu cat mai utile, legate de cateva dintre mirodeniile din camara noastra. Anason - cu proprietati asemanatoare cu cele ale mararului, se foloseste in salate de ridichi, evitand balonarile. Semintele se folosesc la ceai, contra [...]
Ingrediente:
500 g carne de porc;
500 g carne de minzat;
condimente;
250 g slanina;
sare;
piper;
usturoi;
2 intestine subtiri.
Mod de preparare
Se trece carnea prin masina de tocat, se amesteca, se sareaza si se pipereaza dupa gust. peste amestec se pun condimente (coriandru, nucusoara pisata, zeama de usturoi) se amesteca din nou si se umplu cirnatii cu ajutorul unei pilnii atasate la [...]