Ingrediente:
400 g fasoe boabe
3 cepe mijlocii
3 linguri de untdelemn
1 morcov
1 patrunjel
otet
sare
piper
Modul de preparare:
Se alege fasolea de cu seara, se spala si se pune la inmuiat, in apa calduta. Daca fasolea nu este veche, se poate pune la imuiat si cu 2-3 ore inainte de a fi fiarta. Daca este noua nu se pune la inmuiat. [...]
Ingrediente:
somon afumat
ceapa
masline
cartofi fierti
sare
piper
Mod de preparare:
Se taie toate ingredientele bucati, se amesteca intr-un castron mare si se condimenteaza dupa gust. Optional se poate adauga maioneza (sau sos de maioneza) peste salata.
Ingrediente:
500 de grame de paste linguine
350 de grame de sunca (taiata bucatele mici)
2 cepe mari (taiate marunt)
galbenusul de la doua oua
parmezan
Mod de preparare:
Pune la fiert linguinele intr-o oala mare plina cu apa si un strop de sare. Nu arunca toata apa dupa ce s-au facut, pastreaza cam o cana si jumatate. Ia o tigaie mare, [...]
Cunoastem cu totii zicala ”ca sarea in bucate”. Ideea conform careia o mancare fara sare nu are gust si ca sarea este elementul principal care da savoarea, este insa cat se poate de gresita. In acest articol vom demonstra acest lucru.
Fiecare bucatar stie ca uneori, prin anumite ”adaosuri” nici nu mai este nevoie sa puna [...]
Ingrediente:
4 cesti orez fiert
4 linguri untura
6 carnaciori
200 g sunca
2 oua
1ceapa
100 g ton
ciuperci
ceapa verde
Mod de preparare:
Se fierbe orezul in apa sarata, cu citeva ore inainte de pregatirea mincarii. Dupa ce a fiert, se scurge si se spala cu apa rece. Cirnaciorii, sunca, ciupercile si ceapa se taie felii subtiri si se prajesc usor in untura. Se [...]