Ingrediente:
2kg cartofi
1kg carne tocata (poate fi de vita/porc/curcan/pui la alegere)
1 ceapa mijlocie
1 lingurita boia de ardei dulce
sare, piper
1 lingura unt/margarina
2 linguri smantana
1 lingura ulei
100 g branza mozzarella/cascaval
Mod de preparare:
1. Cartofii se curta de coaja si se pun la fiertin apa cu sare, taiati in 4 , ca pentru [...]
Ingrediente:
2 kg de cartofi
o lingura de sare
2 oua
un pumn de branza de burduf
untura de porc
citeva linguri de smintina
Mod de preparare:
Se iau cartofii, se curata si se rad pe razatoarea cu dintii cei mai mici (trebuie sa devina o pasta). Se pune sarea, ouale si se amesteca bine. Se ia un [...]
Ingrediente:
½ kg carne de vită;
2 linguri untură;
2-3 cepe;
½ kg cartofi;
2 linguri bulion;
1 linguritţă boia de ardei, sare, puţin cimbru.
Mod de preparare
Carnea spălată se taie în bucăţi, se sărează puţin şi se pune la prăjit în untură. Când începe să se rumenească, se adaugă ceapa mărunt tocată crudă sau se [...]
Ingrediente:
600 g cartofi;
1 ou;
200 g caşcaval;
100 g ciuperci proaspete sau congelate;
1 ceapă;
2 roşii;
1 linguriţă verdeaţă;
4 linguri maioneză;
1 lingură margarină;
sare.
Mod de preparare
Cartofii se curăţă, se fierb în apă cu sare, [...]
Ingrediente:
500 g cartofi;
2-3 morcovi;
1-2 rădăcini de pătrunjel;
0 ţelină mică;
150 g mazăre boabe;
castraveciori muraţi;
gogoşar acru;
maioneză;
măsline;
o legătură de patrunjel verde.
Mod de preparare
După spălare, cartofii se pun la fiert, în coajă, în apă cu sare. După fierbere, se curăţă de coajă, se taie în cubuleţe şi se pun într-un castron. Se curăţă zarzavaturile, se spală şi se pun [...]