Ingrediente:

500 gr carne de porc;
1 kg carne de oaie;
boia de ardei iute;
sare, piper;
intestine de oaie.

Mod de preparare
Se da carnea prin masina de tocat si se amesteca cu boia iute, sare si piper. Dupa  umplere, carnatii se pun la ger, atarnati, pana se zvanta si se intaresc. Se servesc ca gustare , neprajiti, la tuica.

Citeşte mai departe

Ingredinete:

1 kg carne de porc;
6-8 buc ceapa;
3 linguri untura;
1 virf lingurita boia;
sare;
piper;
1 kg cartofi;
1 bucatica unt;
1/2 pahar lapte;

Mod de preparare
Carnea se taie in bucatele mici, patrate, iar ceapa pestisori si se pun impreuna la prajit, intr-o cratita cu untura incinsa. Dupa ce ceapa a capatat o culoare aurie se toarna atita apa cit sa acopere carnea, [...]

Citeşte mai departe