Ingrediente:
1/4 cana de migdale
branza de capra (taiata cubulete)
salata verde
2 pere (taiate in 8 bucati)
4 felii de prosciutto
otet balsamic
ulei de masline
sare si piper
Mode de preparare: Se amesteca toate ingredientele intr-un castron.
Ingrediente:
500 mamaliga
100 g untura sau unt
300 g branza
150 g jumari
100 g carnati afumati
piper
Mod de preparare:
Mamaliga se zdrobeste cu furculita si se pune intr-o cratita peste untura bine incinsa. Se amesteca permanent pana cand mamaliga incepe sa devina faramicioasa si apoi se adaugacarnatii taiati marunt si branza rasa. Se serveste calda cu [...]
Ingrediente:
500 mamaliga
100 g untura sau unt
300 g branza
150 g jumari
100 g carnati afumati
piper
Mod de preparare:
Mamaliga se zdrobeste cu furculita si se pune intr-o cratita peste untura bine incinsa. Se amesteca permanent pana cand mamaliga incepe sa devina faramicioasa si apoi se adauga carnatii taiati marunt si branza rasa. Se serveste calda [...]
Ingrediente :
100 g telemea;
un ou fiert tare;
25 g unt sau 2 linguri de smântână;
sare;
piper pisat.
Mod de preparare
Se dă prin sită brânza telemea, împreună cu gălbenuşul de ou, fiert tare şi se adaugă untul sau smântâna, sarea şi piperul pisat. Se amestecă bine până se obţine o pastă omogenă. Această păstă se foloseşte [...]
Ingrediente:
brânză de vaci;
smântână sau unt;
ceapă;
mărar şi pătrunjel verde;
sare;
facultativ boia;
chimen.
Mod de preparare
Se dă prin sită brânza de vaci. Se adaugă untul frecat, spumă, sau smântâna, ceapa, tocată mărunt, pătrunjelul sau mărarul tocat şi sarea. Se amestecă bine până se obţine o pastă omogenă. După dorinţa, se mai poate pune, în [...]