Ingrediente:

0,5 kg ciuperci proaspete (sau 1 conserva)
2 teline potrivite
3 morcovi mari
1 cutie porumb (sau mazare)
2-3 ardei grasi
4-5 cepe potrivite
alune decojite (nesarate)
sos de soia
sos de peste
praf de curry
amidon alimentar
sare, piper alb, negru si verde - praf
boia de ardei
2 linguri pasta de tomate (sau 1 pahar suc de rosii)

Mod de preparare:
Telina si morcovul se taie pai, ardeii [...]

Citeşte mai departe

Ingrediente:

750 g bame
125 g ulei
2 ceape
1/2 kg rosii
otet
piper
1/2 lingurita faina
1 ardei
1/4 lamiie
zahar, sare

Mod de preparare:
Se aleg bame tinere, se taie coditele, se oparesc cu bors clocotit, sarat sau cu otet indoit in apa. Se scurg si se prajesc in ulei. Se adauga ardei gras, taiat subtire. Separat se caleste ceapa, se stinge cu apa, se [...]

Citeşte mai departe

Ingrediente:

6-8 ardei de marime mijlocie
400 g carne de porc
1/2 kg rosii
patrunjel
30 g faina
1 ou
untdelemn
60-100 g orez
sare, piper
100-200 ml smantana
zeama sau sare de lamaie, otet
ceapa
marar
suc de rosii
boia

Mod de preparare:
Ardeii se curata de seminte, se spala, se scurg de apa. Carnea se trece prin masina de tocat,impreuna cu o ceapa mica, taiata marunt si calita, un minut, [...]

Citeşte mai departe

Ingrediente:

ceapa (dupa dorinta)
rosii
ardei
dar trebuie pastrata proportia: la fiecare ceapa mijlocie este nevoie de un ardei gras (nu gogosar) mijlociu si o rosie mijlocie
putin usturoi
sare, piper
ulei pentru calit ceapa

Mod de preparare:
Mai intii se taie ceapa pestisori, ardeiul se spala si se taie felioare mai subtiri, si rosiile spalate se taie in [...]

Citeşte mai departe

Ingrediente:

500 gr carne de porc;
1 kg carne de oaie;
boia de ardei iute;
sare, piper;
intestine de oaie.

Mod de preparare
Se da carnea prin masina de tocat si se amesteca cu boia iute, sare si piper. Dupa  umplere, carnatii se pun la ger, atarnati, pana se zvanta si se intaresc. Se servesc ca gustare , neprajiti, la tuica.

Citeşte mai departe