Ingrediente:
Aluatul

2 oua
150 g faina
50 g gris
30 ml untdelemn

Tocatura

200 g vitel
50 g ceapa
2 linguri untdelemn
un ou
un varf de cutit de piper
20 g faina
sare

Sosul

3 linguri untdelemn
25 g faina
300 ml suc de rosii
ceapa
marar
telina

Mod de preparare:
Carnea, impreuna cu ceapa taiata marunt, se trece de 2 ori prin masina de tocat, apoi intr-o tigaie, se caleste untdelemn, cu 1/2 lingurita [...]

Citeşte mai departe

Ingrediente:

6-8 ardei de marime mijlocie
400 g carne de porc
1/2 kg rosii
patrunjel
30 g faina
1 ou
untdelemn
60-100 g orez
sare, piper
100-200 ml smantana
zeama sau sare de lamaie, otet
ceapa
marar
suc de rosii
boia

Mod de preparare:
Ardeii se curata de seminte, se spala, se scurg de apa. Carnea se trece prin masina de tocat,impreuna cu o ceapa mica, taiata marunt si calita, un minut, [...]

Citeşte mai departe