Ingrediente:

• 350 g de sparanghel (curatat si taiat in bucati)
• 350 g de morcovi (curatati si taiati fasii foarte mici - pe lung)
• 350 g de ciuperci
• 250 g de bulion
• 250 g de orez (fiert)
• 60 g  de nuci (coapte putin si taiate)
• 2 linguri de sos de soia
• 8 fire de ceapa verde (taiata in bucati mici)
• 1 lingura de radacina proaspata de ghimbir
• 2 linguri de ulei de arahide (curatat si zdrobit)
• 1 catel de usturoi

Mod de preparare:

Pune mana pe o tigaie mare si adauga in ea uleiul de arahide. Prajeste un pic usturoiul, ghimbirul si ceapa verde. Amesteca tot si adauga sparanghelul. Lasa la prajit inca 2 minute (ce repede se face totul!). E timpul pentru morcovi, arunca-i si pe ei in tigaie la “bronzat” (tot pentru 2 minute). Adauga bulionul si sosul de soia, iar apoi orezul fiert. Lasa totul la fiert sub un capac pentru inca 5 minute (nu uita sa amesteci din cand in cand). La sfarsit se presara nucile si… gata!

Articole asemanatoare:

1. Salata cu andive, pere si nuci Ingrediente: 1 salata verde 2 andive taiate felii branza feta...
2. Fursecuri cu nuci si unt Ingrediente: 4 oua 150 gr unt sau margarina praf de...
3. Risotto cu fructe de mare Ingrediente (pentru 4 portii): 300 de grame de orez (bob...