Ingrediente:

• ½ carne de viţel;
• 150 g unt;
• 1 ceapă;
• 2-3 căţei de usturoi;
• sare, piper;
• 1 ceşcuţă de vin alb;
• ½ kg cartofi;
• gogoşari.

Mod de preparare

Se bat bine şniţelele, se dau cu sare şi piper şi se prăjesc în unt cu ceapă şi usturoi tocate mărunt. Se scot apoi şi se ţin la cald. Se stinge sosul cu vin şi se toarnă peste şniţele. Se servesc cu cartofi fierţi şi cu gogoşari.

Articole asemanatoare:

1. Şniţel roşu englezesc Ingrediente: 1 kg carne de vitel; 250 g smântână;...
2. Cosulete de cartofi cu oua Ingrediente: 6 oua 1/2 kg cartofi 1 galbenus 50 gr...
3. Paste cu fructe de mare Ingrediente: 500 g paste 500 g fructe de mare 3-4...