Ingrediete:

• 2-3 ţeline;
• ulei;
• oţet (suc de lămâie);
• o legătură pătrunjel verde;
• castraveciori acri;
• ou fiert tare.

Mod de preparare

Se curăţă ţelina, se spală şi se dă prin răzătoarea mare, într-un castron, se sărează şi se adaugă ulei şi oţet după gust. Se amestecă bine şi se serveşte garnisită cu castraveciori acri, cu frunze de pătrunjel şi cu felii rotunde de ou fiert. Salata se poate prepara şi cu ţelină fiartă. În acest caz, ţelina (curăţată şi spălată) se taie în felii rotunde şi se fierbe în apă cu sare. După ce a fiert se pregăteşte la fel ca ţelina crudă.

Articole asemanatoare:

1. Salată de ţelină cu maioneză şi mere Ingrediente: 1 buc. telina mare; 2 maioneza; sare; piper; mustar....
2. Salată de boeuf Ingrediente: 500 g rasol de vacă sau piept de pasăre;...
3. Salată de ţelină şi morcovi Ingrediente: 3 - 4 ţelini; 3-4 morcovi mai mari; sare,...