Ingrediente:

• 2 lingurite de ulei de masline
• 2 lingurite si jumatate de suc proaspat de lamaie
• 1 lingurita de sos Worcestershire
• 1 lingurita de sos Dijon
• 4 portii de piept de pui
• crutoane
• parmezan
• 8 frunze de salata
• usturoi, piper, sare dupa preferinte
• lamaie pentru decor

Mod de preparare:

Din ulei, sosul Dijon, sosul Worcestershire, sucul de lamaie, sare, piper si usturoi se realizeaza un sos. Se pune sosul intr-o punga de plastic impreuna cu pieptul de pui si se lasa la marinat in frigider timp de 15 minute.

Separat, pe o farfurie, se amesteca crutoanele sfarmate si parmezanul ras, iar compozitia obtinuta se foloseste pentru a “imbraca” pieptul de pui (exact ca la snitele).

Atentie: nu arunca sosul in care a stat puiul la marinat, o sa-l folosim mai tarziu.

Pieptul de pui se aseaza intr-o tava si se stropesc cu sosul marinat. Se baga la cuptor, iar cand este gata se aseaza pe un pat de salata si se decoreaza cu lamaie.

Se poate servi alaturi de cartofi la cuptor (gratinati), legume sau se poate adauga peste o salata de sezon.

Articole asemanatoare:

1. Cubulete de pui marinate Ingrediente: 1 lingura de miere 1 lingura de otet 1...
2. Pui cu lamaie si rucola Ingrediente: 1/4 ceasca de patrunjel tocat 1/4 ceasca de vin...
3. Friptura din piept de pui Ingrediente: piept de pui mirodenii sos de soia ulei de...