Ingrediente:

• un pachet de foi de placinta
• 500 g iaurt
• 500 g branza de burduf iute
• 500 g telemea usor sarata
• 6 oua
• ulei pentru uns tava
• 200 g piure de spanac sau 3 legaturi de marar fin tocat (optional)

Mod de preparare:
Se amesteca bine cele doua tipuri de branza, ouale si verdeturile, daca este cazul. Se unge tava cu ulei, apoi se incepe asezarea foilor in tava. Intre fiecare doua-trei foi se toarna iaurt, iar intre fiecare 5-6 foi se toarna amestecul de branza si ou. Cind se termina foile si brinza, se mai pune putin iaurt pe deasupra. Apoi se da la cuptorul bine incins si se lasa pina cand foile de deasupra devin aurii. Atentie! Foile trebuie sa ramina lipite una de alta, nu sa fie arse, intreaga compozitie fiind onctuoasa, moale, ca de budinca. Se serveste calda, eventual cu sos tzatziki.

Articole asemanatoare:

1. Placinta cu dovleac Ingrediente: Aluat: 250 ml apa o lingurita amoniac stins cu...
2. Carnati de casa cu branza si mamaliguta Ingrediente: 500 g carnati afumati 300 g branza de burduf...
3. Baclava Ingrediente: foi de placinta 200 gr margarina 500 gr nuca...