Ingrediente:

• 3-4 bucati de fileu de peste alb (depinde de cati oamenii sunt la masa)
• 1 cana de dressing italian (se face foarte repede, te invat eu cum; asta daca nu vrei sa-l cumperi deja preparat de la supermarket)
• 2 linguri de ardei gras rosu (tocat)
• 4 ardei grasi (2 verzi, 2 rosii) - taiati in 5-6 felii
• 2 linguri de parmezan ras
• 2 linguri de coriandru (tocat)

Mod de preparare:

Dressing italian: ai nevoie de 3/4 ceasca ulei de masline, 1/4 ceasca otet balsamic, 2 linguri de apa, 1 lingura de usturoi tocat, 2 linguri de zahar, 1 lingura si jumatate de sare, 1/4 lingura de piper si o lingurita de parmezan ras. Amesteca toate ingredientele intr-o sticla mare si agita pana se omogenizeaza. Poti sa faci o cantitate mai mare de dressing si sa-l pastrezi in sticle la frigider.

Peste la gratar cu ardei:

Acum ca dressingul italian este gata, tot ce trebuie sa faci este sa-l amesteci cu ardeiul tocat. Adauga jumatate din sos intr-o punga, adauga si pestele, inchide bine punga si lasa-l la marinat in frigider timp de 15 minute.

Articole asemanatoare:

1. Salata cu paste Ingrediente: o punga de paste multicolore (spiralate) fierte 1 ceapa...
2. Peste cu legume la gratar Ingrediente (pentru 4 portii): 4 bucati de peste (sortimenul ramane...
3. Ardei umpluti cu carne Ingrediente: 6-8 ardei de marime mijlocie 400 g carne de...