Ingrediente:

• 2,5 cani faina integrala de grau
• 1 cana malai
• 2 lingurite rase granule de drojdie activa
• 2 lingurite cu varf de sare
• 1 lingurita rasa de fructoza
• 300 ml apa

Mod de preparare:

Amestecati drojdia cu sarea si apa calduta pana se dizolva. Intr-un vas mare puneti faina, malaiul, fuctoza si amestecati. Luati o cana din amestecul de faina si turnati peste drojdie. Amestecati bine, acoperiti, infasurati in mai multe carpe si lasati la cald 30 min. Dupa ce a dospit, turnati compozitia peste restul de faina si framantati. Coca o impartiti in 6 parti pe care le modelati in forma de painici, le puneti in tava (peste hartie de copt) si le crestati cu un cutit. Puneti tava inca 30 min la dospit apoi o bagati in cuptorul incins la 200 grade. Dupa ce s-a copt (40-50 min) le scoateti si ungeti pe ambele parti cu o pensula cu ulei.

Articole asemanatoare:

1. Oua in malai ca la Meledic Ingrediente: 1 kg malai 400+200 g cas afumat 500 ml...
2. Malai moldovenesc cu dovleac Ingrediente: 1/2 kg malai 1 lingura de untdelemn 3/4...
3. Prajitura cu cafea Ingrediente: 150g margarina 3 oua 4 linguri rase de faina...