Ingrediente:

• castraveti de murat
• patlagele pentru murat
• ardei capia
• pepeni pentru murat
• morcovi taiati fasii, in lung
• telina
• tulpini de marar, telina, crengi de visin, catei de usturoi
• Saramura din 50 g sare la litrul de apa

Modul de preparare:
Legumele se aseaza in borcanele in care se vor mura. La suprafata muraturilor se aranjeaza crengi de marar si de visin. Se prepara saramura si se toarna peste muraturile asortate. Borcanele cu muraturi asorate se tin cateva zile la temperatura camerei, pentru a incepe fermentatia lactica. Saramura se vantura apoi, se completeaza si se dau borcanele cu muraturi asortate intr-un loc rece, pentru a nu face floare.

Articole asemanatoare:

1. Castraveti murati in saramura Ingrediente: castraveti potriviti - mici 1 l de saramura se...
2. Castraveti in otet Ingrediente : castraveti micuti otet sare zahar marar, frunze de...
3. Salată de ţelină Ingrediete: 2-3 ţeline; ulei; oţet (suc de lămâie); o legătură...