Ingrediente:

• 1/2 kg malai
• 1 lingura de untdelemn
• 3/4 l lapte
• 1/2 lingurita sare
• 1 felie de dovleac
• 25 g drojdie
• 2 linguri cu varf de zahar
• 2 lingurite faina, pentru maia.

Mod de preparare:
Se pune la crescut drojdia muiata putin in lapte, cu zahar si faina. Malaiul cernut intr-un castron se opareste cu laptele clocotit, astfel ca sa fie imbibat tot malaiul. Se amesteca bine si se adauga sarea. Cand malaiul se raceste putin, se adauga maiaua, apoi dovleacul, curatat de coaja si de seminte, si taiat bucatele subtiri. Se adauga restul de zahar, apoi se toarna compozitia intr-o tava lata, unsa bine cu untdelemn. Se lasa sa creasca acoperit, 20 de minute la caldura. Se baga in cuptor si se lasa sa se coaca, pana prinde o crusta roz.

Articole asemanatoare:

1. Placinta cu dovleac Ingrediente: Aluat: 250 ml apa o lingurita amoniac stins cu...
2. Oua in malai ca la Meledic Ingrediente: 1 kg malai 400+200 g cas afumat 500 ml...
3. Painici cu malai Ingrediente: 2,5 cani faina integrala de grau 1 cana malai...