Ingrediente:

• 1 kg de carne de porc
• 4-5 catei de usturoi
• o ceapa potrivita
• 150 ml suc de rosii
• 250 ml vin rosu sau bere
• un paharel de tuica (optional)
• sare, piper, oregano, cimbrisor, busuioc, boia
• un varf de cutit de mustar
• Delikat
• 30 g. margarina sau unt

Mod de preparare:

Se taie carnea in bucatele potrivite.In tigaia unsa cu margarina se caleste ceapa taiata marunt impreuna cu usturoiul si el taiat marunt, dupa care se adauga bucatile de carne, peste care se toarna vinul sau berea, tuica si sosul de rosii, se condimenteaza cu toate condimentele de mai sus dupa gust, se pune putina apa daca mai este cazul ca sa acopere carnea si se lasa la foc mic, acoperita.Se lasa sa scada pana sa rumeneste carnea sau daca doriti se poate lasa cu putin sos.Se poate servi impreuna cu cartofi la tava si muraturi!

Articole asemanatoare:

1. Friptura de porc cu sos de bulion si vin Ingrediente: 1 kg carne de porc, cu putina slanina ulei...
2. Friptură de viţel cu sos vânătoresc Ingrediente: 1 kg carne de vită; 2-3 linguri ulei;...
3. Musaca de cartofi din Moldova Ingrediente: 2kg cartofi 1kg carne tocata (poate fi de vita/porc/curcan/pui...