Ingrediente:

• 6 oua
• 1/2 kg cartofi
• 1 galbenus
• 50 gr cascaval
• 30 gr unt
• sare
• 1 lingura faina

Mod de preparare:

Cartofii fierti se trec prin sita sau se sfarama cu telul. Se adauga untul topit, galbenusul, sarea, faina si cascavalul. Piureul se imparte in 6 portii din care se formeaza gogosi carora li se da forma unei cesti de cafea si se pun la cuptor intr-o tava unsa cu ulei. Cand s-au rumenit putin, se scot din cuptor si in fiecare “cescuta” se pune cate un ou, dupa care se introduc din nou la cuptor. Se scot cand oul este facut si se servesc fierbinti.

Articole asemanatoare:

1. Oua in malai ca la Meledic Ingrediente: 1 kg malai 400+200 g cas afumat 500 ml...
2. Papra moldoveneasca Ingrediente: 6 oua 200 g brânza de oi 50 g...
3. Oua umplute Ingrediente: 8 oua 2 linguri de pate de ficat 1...