Ingrediente:

• 350 g ciuperci;
• o ceapă mare;
• 25 g unt;
• o lingură muştar;
• o lingură pastă de tomate;
• 150 ml concentrat de vită;
• 225 g antricot de vită;
• o lingură ulei de floarea soarelui;
• sare, piper, o lingura boia;
• 150 ml smântână.

Mod de preparare

Ciupercile şi ceapa se călesc la foc mic, amestecând din când în când. Muştarul, pasta de tomate şi concentratul se amestecă cu ciupercile şi ceapa şi se fierb la foc mic. Carnea se curăţă de grăsime şi se taie  în fâşii, apoi se prăjeşte. Se adaugă boiaua de ardei şi se încorporează carnea în amestecul de ciuperci. Se toarnă smântâna.Se serveşte cu orez fiert, presărat cu pătrunjel proaspăt tocat.

Articole asemanatoare:

1. Tocanita de ciuperci ( de post) Ingrendiente: 500 g ciuperci 400 ml pasta de tomate (...
2. Ciuperci umplute Ingrediente: 20 ciuperci mari 1 ceapa mica 1 catel de...
3. Pizza de cartofi cu ciuperci Ingrediente: 600 g cartofi; 1 ou; 200 g caşcaval; 100...