Ingrediente:

• 1 pui mijlociu
• 1 morcov
• 1 radacina patrunjel
• 1 telina
• 1 ceapa
• 2 cartofi
• 1 ardei gras
• 150 g mazare boabe
• 10-15 fasole pastai
• 8-10  rosii
• o lingura ulei
• sare
• verdeata, leustean
• 2 l apa

Mod de preparare:
Pasarea curatata si spalata se taie in bucati si se pune la fiert intr-o oala cu apa rece si putina sare. Dupa ce a dat in clocot se aduna spuma si se fierbe in continuare la foc domol. Se adauga apoi ceapa taiata marunt. Zarzavaturile se curata, se spala, se taie fideluta sau cuburi si se calesc in ulei. Dupa ce carnea este aproape fiarta, se adauga zarzavaturile calite, mazarea si fasolea verde taiata in bucati si cartofii curatati si taiati cuburi. Se lasa sa dea citeva clocote si se adauga rosiile oparite, curatate de pielita si taiate in felioare. Cind totul este fiert se potriveste de sare si se mai da un clocot. Se ia vasul de pe foc si se adauga leusteanul taiat
marunt. Se serveste fierbinte, cu verdeata tocata marunt.

Articole asemanatoare:

1. Ciorba taraneasca Ingrediente: 1/2 kg carne de vaca 1-2 cepe 2 morcovi...
2. Ciorba de tarhon cu carne de pasare sau vita Ingrediente: maruntaie de pasare sau piept de vita morcov patrunjel...
3. Ciorba de peste dreasa ca la Sulina Ingrediente: 1,5 kg peste 150 g morcovi 250 g ceapa...