Ingrediente:

• 1/4 kg carne de vacuta
• 1 conopida mica
• 1 ceapa mica
• 2 morcovi mici
• 1 patrunjel mic
• 1 ardei verde mic
• 1 lingura otet
• 3 linguri bulion
• sare, Delikat, piper alb
• tarhon, leustean
• 2 catei usturoi

Mod de preparare:
Se pune la fiert carnea de vacuta in apa rece cu 1/2 lingura Delikat. Cand este aproape gata, se adauga ceapa taiata in 6, morcovii si patrunjelul rasi, ardeiul taiat felii subtiri. Peste 10 minute se pune si conopida, si peste 5 minute otetul si bulionul.Se poate servi cu iaurt sau smantana, dar e important sa fie fierbinte.

Articole asemanatoare:

1. Ciorba de loboda Ingrediente: 1/2 kg loboda 1/2 l bors zeama sau sare...
2. Ciorba ardeleneasca de perisoare Ingrediente: oase porc carne tocata porc si vita ou ceapa...
3. Ciorba de varza alba cu sos romanesc Ingrediente: 1/2 kg ciolan de porc afumat o varza o...