Archive for the ‘Mancaruri exotice’ Category

Pui Thai cu mango

Ingrediente:

1 pachet de piept de pui
1 ardei gras rosu
2-3 linguri de ulei (pentru prajit)
1/2 de cana de apa
1 cana de faina
un pumn de kaju (intregi sau taiati pe jumatate)
coriandru proaspat (pentru decor)

Ingrediente pentru sosul de mango:

2 mango proaspeti (sau doua cani de mango din cutie)
1 ardei iute rosu (fara seminte si taiat in bucatele)
1 lingurita [...]

Citeşte mai departe

Etichete: [ , , , ]

Pui cu broccoli si sos Alfredo

Ingrediente:

4 bucati de piept de pui dezosat
250g de ciuperci (taiate in jumatate)
1 lingura de ulei de masline
1 lamaie
3 cesti de broccoli
sos Alfredo (poti sa-l preapari sau sa-l cumperi deja facut)
sare si piper

Ingrediente sos Alfredo:

1 cescuta parmezan ras
2 linguri mozzarella
200 ml lapte
1 lingura unt
1 lingurita faina

Mod de preparare:
Se topeste o lingura de unt pe foc mic, [...]

Citeşte mai departe

Etichete: [ , , ]

Pui cu lamaie si rucola

Ingrediente:

1/4 ceasca de patrunjel tocat
1/4 ceasca de vin alb
coaja de la 3 bucati de lamaie, plus 1 lingura jumatate de suc de lamaie
4 bucati de piept de pui dezosat
jumatate de lingura de unt
3 linguri de ulei de masline
250 de grame de rucola
in jur de 10 ridichi
sare si piper

Mod de preparare:
Din unt, patrunjel, vin, coaja [...]

Citeşte mai departe

Etichete: [ , , , ]

Creveti cu rosii si branza feta

Ingrediente:

500 de grame de creveti decorticati
350g de rosii cherry
2 linguri de branza feta
1/4 pahar de vin alb sec
1 catel mare de usturoi (pisat)
2 linguri de ulei de masline extra-virgin
2 linguri de oregano (fie proaspat, fie uscat)
3 linguri de patrunjel tocat
1/2 lingurita de sare
piper negru (proaspat macinat)

Mod de preparare:
Incinge uleiul de masline intr-o tigaie de marime [...]

Citeşte mai departe

Etichete: [ , , , ]

Linguine cu ceapa si sunca

Pus sub [ Mancaruri exotice ]

Ingrediente:

500 de grame de paste linguine
350 de grame de sunca (taiata bucatele mici)
2 cepe mari (taiate marunt)
galbenusul de la doua oua
parmezan

Mod de preparare:
Pune la fiert linguinele intr-o oala mare plina cu apa si un strop de sare. Nu arunca toata apa dupa ce s-au facut, pastreaza cam o cana si jumatate. Ia o tigaie mare, [...]

Citeşte mai departe

Etichete: [ , , ]