Ingrediente :

500 g cartofi
2-3 ardei grasi
1 ceapa
3 rosii mari
3 linguri untdelemn
otet dupa gust
sare

Modul de preparare:
Cartofii fierti se curata de coaja fierbinti si se taie in felii rotunde si subtiri. Ceapa curatata se taie in pestisori, ardeii curatati de seminte si vinisoare se taie in felii rotunde si subtiri. Peste feliile de cartofi calde inca, se [...]

Citeşte mai departe

Ingrediente:

400 g fasoe boabe
3 cepe mijlocii
3 linguri de untdelemn
1 morcov
1 patrunjel
otet
sare
piper

Modul de preparare:
Se alege fasolea de cu seara, se spala si se pune la inmuiat, in apa calduta. Daca fasolea nu este veche, se poate pune la imuiat si cu 2-3 ore inainte de a fi fiarta. Daca este noua nu se pune la inmuiat. [...]

Citeşte mai departe

Ingrediente:

ciuperci
otet
sare
piper

Modul de preparare :
Ciupercile sau buretii se curata, se indeparteaza piciorusele si se spala repede in cateva ape. Se pun la fiert in putina apa clocotita la care s-a adaugat sare si o lingura de otet. Dupa ce au fiert, se scurg, se taie in fasii subtiri, se lasa sa se raceasca si se amesteca [...]

Citeşte mai departe

Ingrediente:

fasole uscata
2 morcovi
4 cepe
2 capatani de usturoi
boia dulce
ulei

Mod de preparare:
Se lasa fasolea la inmuiat in apa rece, de pe o zi pe alta si apoi se fierbe, schimband 4-5 ape. Adica se lasa sa dea cateva clocote si se strecoara, apoi se pune la loc in oala, se adauga apa fierbinte si tot asa, de [...]

Citeşte mai departe

Ingredinte:

1 cana orez
400 gr ciuperci
sare
piper

Mod de preparare:
Se calesc ciupercile pana scade zeama lasata si incep sa se rumeneasca, apoi se aduga orezul fiert si strecurat. Se amesteca usor si se mai lasa cateva minute. Se serveste ca atare sau ca garnitura.

Citeşte mai departe