Ingrediente:
500 g cartofi
1 -2 cepe
200 g peste afumat
5 linguri ulei
optional: 2-3 oua
2 -3 linguri otet
sare
piper
Modul de preparare:
Se spala cartofii si se pun la fiert, cu tot cu coaja, in apa cat sa i acopere, cu 1 lingurita de sare. Se tin la foc mic, cu oala partial acoperita, pana cand sunt fierti - se incearca [...]
Ingrediente :
300 g fasole alba cu bobul mare
1 hering afumat
1 ceapa
2 linguri untdelemn
1 lingura otet.
Modul de preparare :
Fasolea fiarta in apa cu sare se scurge bine. Heringul se curata de oase si se desface in fasii subtiri. Ceapa curatata se taie in pestisori. Toate acestea se pun in salatiera. Se amesteca usor si dupa cateva [...]
Ingrediente:
170 gr conopida romanesco
170 gr champignon brune
50 gr ardei capia
10 rosii cherry (120 gr)
2 linguri sos de soia
3 linguri sos worcester
Mod de preparare:
Ciupercile curatate se taie in 2 iar buchetelele de conopida in 2 sau 4 pe lung. Intr-o tigaie incinsa care nu lipeste “caliti” in apa legumele (in afara de rosii). Cand s-au [...]
Ingrediente:
50g de unt
sucul si coaja rasa de la o lamaie
4 (sau mai multe) bucati de somon proaspat
350g de tagliatelle
patrunjel proaspat
sare
piper
Mod de preparare:
Numarul portiilor de somon variaza in functie de cate persoane o sa inviti la masa.
Lasa untul sa se topeasca de placere intr-o tigaie, acreste-l putin cu sucul si coaja de la lamaie, dupa care [...]
Ingrediente:
4 bucati mari de somon
350 de grame de rosii
1 catel de usturoi
3 lingurite de ulei de masline extra virgin
patrunjel
oregano
piper negru
sare
2 lingurite de vin alb sec
Mod de preparare:
Aprinde focul la cuptor si lasa-l sa se incalzeasca. Curata rosiile de coaja si taiele in bucatele mici si patrate. Taie si patrunjelul marunt.
Amesteca oreganoul, patrunjelul, usturoiul si doua [...]