Ingrediente:

Visine
Zahar de greutate egala cu visinele

Modul de preparare:
Se spala visinele, apoi se rup coditele si se scot samburii si pun pe o sita sa se scurga, dupa care se cantaresc. Se cantareste aceeasi cantitate de zahar. Se pune intr-o cratita speciala destinata numai prepararii dulceturilor un rand de visine, o parte din zahar, apoi iar [...]

Citeşte mai departe

Ingrediente:

gutui
zahar

Modul de preparare:
Se spala gutuile, se scobesc la mijloc si se umple golul ramas cu zahar tos. Se aranjeaza mai multe gutui intr-o forma termorezistenta sau fiecare gutuie intr-o ceasca de portelan si se dau la cuptor. Gutuile coapte sunt gata in aproximativ 1/2 ora.

Citeşte mai departe

Ingrediente:

1 kg mere
1-2 gutui
400 g zahar
2 l apa
optional: 1 plic zahar vanilat

Modul de preparare :
Apa se pune la fiert cu zaharul. Se curata merele de coaja si de samburi. Gutuile au coaja subtire si pot fi puse cu tot cu coaja, insa trebuie curatate de samburi si de partile tari, pietroase. Se taie merele si [...]

Citeşte mai departe

Ingrediente:

600 g gutui curatate
1 kg zahar
500 ml apa
100 g glucoza
zeama de la o lamaie
optional: 1 plic zahar vanilat

Modul de preparare:
Gutuile bine coapte se mai tin 2-3 saptamani sa se maturizeze, timp in care va vor delecta cu mirosul lor deosebit. Se spala si se curata apoi de coaja. Se taie in felii si se curata [...]

Citeşte mai departe

Ingrediente :

1kg capsuni
1kg zahar
1/2 lingurita de sare de lamaie (optional)

Modul de preparare:
Se spala capsunile, apoi se pun pe o sita sa se scurga, dupa care se rup coditele si se cantaresc. Se cantareste aceeasi cantitate de zahar. Se pune intr-o cratita speciala destinata numai prepararii dulceturilor un rand de capsuni, putina sare de lamaie, o [...]

Citeşte mai departe