In mod obisnuit sub denumirea de carne se intelege tesutul muscular impreuna cu toate tesuturile cu care acesta se gaseste in aderenta naturala directa (oase, tendoane, aponevroze, fascii, vase sanguine, ganglioni limfatici, nervi). Carnea (tesuturile moi) este formata din apa si substanta uscata. Substanta uscata concentreaza toate elementele cu valoare nutritiva, deci calitatea carnii este [...]

Citeşte mai departe

Cerealele integrale sau nerafinate sunt graul, meiul, orezul brun, amarantul, orzul mare, secara, ovazul, taratea, porumbul sau hrisca si sunt cele mai benefice alimente vitamine, cu un foarte bogat continut de carbohidrati, antioxidanti, fibre si minerale, grasimi nesaturate si proteine.
Beneficii:

regleaza presiunea sangelui,
stimuleaza functiile colonului
ajuta la reducerea constipatiei
accelerează tranzitul intestinal
faciliteaza procesul de digestie si schimbul celular [...]

Citeşte mai departe

Intrate insidios in viata noastra de zi cu zi, alimentele toxice au devenit atat de “firesti”, incat aproape nimeni nu mai sesizeaza pericolul pe care ele il reprezinta in mod real. Multor oameni le-ar parea deplasat acum sa renunte la zaharul alb, la margarina, la alimente cu amelioratori de aroma, coloranti sintetici s.a.m.d. Deghizata [...]

Citeşte mai departe

Bomboanele

Ideea gustului de dulce a fost descoperit pentru prima data de oamenii cavernelor care mancau miere. De-a lungul timpului, egiptenii, arabii si chinezii au preparat fructe si alune invelite in miere. In Europa, in Evul Mediu, costul ridicat al zaharului a facut ca bomboanele sa fie o delicatesa pe care si-o permiteau doar oamenii bogati.
Bomboanele [...]

Citeşte mai departe

Orezul poate fi alb, integral, brun sau in alte variante. Are proprietati nutritive benefice organismului si poate face parte dintr-o dieta sanatoasa daca il gatim intr-un mod sanatos. Caracteristicile benefice pentru sănătate ale orezului decorticat sunt redate de proprietăţi precum acelea ca, la fiecare 100g, acesta conţine 7g de proteine (de la 6,63% până la [...]

Citeşte mai departe