Ingrediente:

• 150 g unt;
• 500 g muşchi de vacă;
• 3 buc. ceapă;
• sare, piper;
• o ceaşcă smântână;
• 2 ouă;
• 2 linguri făină.

Mod de preparare

Carnea se toacă şi se frământă cu 100 g unt, sare şi piper. Se fac chifteluţe mari care se dau prin făină  şi apoi prin ouale bătute ca pentru omletă. Într-o cratiţă cu unt încins se pun bitocile la prăjit. Când sunt aproape gata, se toarnă peste ele ceapă tăiată şi prăjită separat şi smântână.

Articole asemanatoare:

1. Porkolt Ingredinete: 1 kg carne de porc; 6-8 buc ceapa; 3...
2. Orez a la Canton Ingrediente: 4 cesti orez fiert 4 linguri untura 6 carnaciori...
3. Musaca de cartofi din Moldova Ingrediente: 2kg cartofi 1kg carne tocata (poate fi de vita/porc/curcan/pui...