Ingrediente:
castraveti de murat
patlagele pentru murat
ardei capia
pepeni pentru murat
morcovi taiati fasii, in lung
telina
tulpini de marar, telina, crengi de visin, catei de usturoi
Saramura din 50 g sare la litrul de apa
Modul de preparare:
Legumele se aseaza in borcanele in care se vor mura. La suprafata muraturilor se aranjeaza crengi de marar [...]
Ingrediente:
castraveti potriviti - mici
1 l de saramura se prepara din 1l apa si 25g sare
Tulpini de marar uscat, frunze de telina, crengute de visin
optional: 2-3 ardei iuti la un borcan de castraveti murati de 3 l
Modul de preparare:
Castravetii se spala si se aranjeaza in borcane, cat mai compact. In locurile ramase intre castraveti se pot [...]
Ingrediente :
castraveti micuti
otet
sare
zahar
marar, frunze de telina, dafin, piper
Modul de prepararei:
Se aleg castraveti tineri, micuti, si se spala. Se indeasa castravetii in borcane potrivite, astfel incat spatiul dintre ei sa fie cat mai mic. Pregatiti dupa aceasta reteta de castraveti murati in otet, castravetii pot fi pusi in borcane mai mari, de 3- 5 l, deoarece [...]
Ingrediente:
Visine
Zahar de greutate egala cu visinele
Modul de preparare:
Se spala visinele, apoi se rup coditele si se scot samburii si pun pe o sita sa se scurga, dupa care se cantaresc. Se cantareste aceeasi cantitate de zahar. Se pune intr-o cratita speciala destinata numai prepararii dulceturilor un rand de visine, o parte din zahar, apoi iar [...]
Ingrediente:
gutui
zahar
Modul de preparare:
Se spala gutuile, se scobesc la mijloc si se umple golul ramas cu zahar tos. Se aranjeaza mai multe gutui intr-o forma termorezistenta sau fiecare gutuie intr-o ceasca de portelan si se dau la cuptor. Gutuile coapte sunt gata in aproximativ 1/2 ora.